牛肉丸白萝卜汤
“ 健康功效：
白萝卜：消食积、化痰、宽中
芹菜：除烦、平肝、清热
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[主料]
白萝卜：550
牛肉汤：适量
盐：适量
[辅料]
牛肉丸：200
芹菜：适量
口味：清淡
工艺：生鲜
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉丸白萝卜汤的做法步骤]
1、请准备好所有的材料。
2、白萝卜去皮滚刀切，芹菜切段备用。
3、锅内倒入适量的牛肉汤烧开。
4、放入白萝卜，大火烧开转小火炖煮15分钟左右。
5、放入牛肉丸，继续炖煮10分钟左右。
6、加入适量的鸡精和盐调味。
7、撒上芹菜段，即可关火。
8、大功告成！
[小窍门]
这个冬天多吃萝卜比较好，加上牛肉一起炖，喝点热汤，在秋冬时是最不错。这样炖出汤特别好喝，如果愿意吃醋，可以在碗里适当加点醋，也不错。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类