土豆鸡蛋煎饼
“ 简单快速的早餐”
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：适量
小土豆：1个
香葱：适量
[辅料]
盐：适量
孜然粉：适量
花生油：适量
水：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆鸡蛋煎饼的做法步骤]
1、准备原材料，鸡蛋3个，小土豆一个，火腿肠一根，香葱，面粉
2、准备一个大一点的碗，碗里放点水，把土豆抛成丝
3、把鸡蛋磕入碗中
4、火腿肠和香葱切碎，放入碗中
5、调入盐适量，孜然粉适量，面粉适量，搅拌均匀，调料根据自己的口味添加
6、预热电饼铛
7、预热好的电饼铛刷上一层薄薄的油
8、把面糊倒入，用刮板推平，煎至一面金黄，翻面再煎，煎至两面金黄即可
9、卷起来，完成！
10、装盘，美味的早餐即可食用
[小窍门]
1、,面糊不要太稠，不然就不好摊
2、,抛土豆丝的时候，碗里放点水，防土豆变色
使用的厨具：不粘锅、电饼铛
所属分类： 主食 家常菜