无油版煎鸡翅
“ 全家都喜欢吃鸡翅，老妈要求少油，老公要求麻辣鲜香。于是这道无油版鸡翅诞生，吃的时候老公自己放个干辣椒味碟就好了。”
[主料]
鸡翅：500克
[辅料]
料酒：1勺
姜粉：1勺
五香粉：1勺
黑胡椒粉：1勺
盐：1勺
生抽：1匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[无油版煎鸡翅的做法步骤]
1、首先把鸡翅两面各划两刀，方便入味和制熟。然后把所有调料跟鸡翅混合，抓捏一会，腌制二十分钟或放冰箱冷藏几小时。
2、不粘锅不放油，依次下入鸡翅。
3、煎焦黄再翻面煎。
4、两面黄之后加少量水，盖上锅盖焖至干身。
5、装盘开动。
[小窍门]
调料分量看实物多少吧，适量就好。
使用的厨具：不粘锅
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