鱼肠蛋饼卷
“ 孩子跟孩子他爸在锻炼，我就配合他们给他们做一点快手又味美的主食。今天的这一款金枪鱼香肠蛋饼卷，这父子俩超喜欢哦。”
[主料]
金枪鱼香肠：2条
鸡蛋：2个
[辅料]
面粉：100克
清水：适量
葱：适量
细盐：适量
西芹：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鱼肠蛋饼卷的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将金枪鱼香肠下锅焯烫至熟，用时差不多十分钟的样子。
3、将西芹下锅焯烫一下备用。
4、鸡蛋里加入细盐葱花。
5、打散后加入面粉及适量的煮面肠的冷却好的水。
6、打至面糊能挂的住糊状态即可，微醒一下。
7、平底锅里刷一层薄油。
8、将面糊盛一勺在平底锅里摊平摊薄。
9、煎烙双面出香即可出锅备用。
10、将焯煮好的香肠一切为四。
11、将香肠及芹菜包在蛋饼皮里即可。
12、这样子一份鱼肠蛋饼卷进就完成了。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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