#信任之美# 猫耳朵
“ 喜欢一个地方，喜欢一首歌，都是因为它们轻易的就打动了自己，触动到我们内心最柔软而美好的记忆，一如我喜欢猫耳朵，在喜欢吃猫耳朵的年纪，有一大把自由自在的时光，和无忧无虑可以肆意挥霍的年少青春~
一把小小的猫耳朵，酥酥脆脆香香，不经意便满足了自己的味蕾，可以一边走路，一边和好朋友分享着猫耳朵带来的小小快乐，感觉无忧无虑的日子有那么多，未来有那么远那么远......”
[主料]
低筋面粉：150克
食用油：20克
奶粉：15克
白糖：25克
水：70克
[辅料]
盐：1克
可可粉：3克
肉桂粉：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[猫耳朵的做法步骤]
1、白糖、盐、水混合，小火煮成糖水，微冒泡即可，晾凉备用。
2、低粉75克、奶粉8克、一半糖水、油10克揉成光滑面团。
3、低粉75克、奶粉8克、一半糖水、可可粉3克、肉桂粉1克、油10克揉成光滑面团。
4、面团分别擀薄，沾水重叠起来。
5、卷成卷，包保鲜膜冷冻1小时。
6、取出切薄片。
7、入烤箱中下层，150度12-15分钟。
[小窍门]
1、烤至10分钟时，随时观察表面颜色。每个烤箱温度存在差异，时间仅供参考。
2、奶粉是为了增香味，没有可以省略。
3、若不想吃烤的，也可以油炸。
使用的厨具：电烤箱
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