家庭版——炒凉皮
“ 今天把家里剩下的菜什么的都掏出来了，炒的凉皮，嘿嘿..”
[主料]
凉皮：适量
[辅料]
卷心菜：适量
火腿：适量
葱姜：适量
木耳：适量
腐竹：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
鸡粉：适量
糖：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒凉皮的做法步骤]
1、准备好食材。
2、锅中油烧热，放入葱姜炒香。
3、加入火腿、卷心菜。
4、再加入木耳、腐竹。
5、然后放入凉皮、加入生抽、老抽、糖、鸡粉、适量的水。最后放点香油，装盘
6、近照。
[小窍门]
炒凉皮需要加少量水，防止粘锅。
可以根据自己口味选择加的食材。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜