＃信任之美＃咖喱土豆鸡块
“ 看了很多做法，综合实际情况，实验出相对方便，又符合个人口味的做法。啦啦啦～”
[主料]
鸡腿肉：适量
胡萝卜：一个
土豆：一个大的
洋葱：半个
[辅料]
黑胡椒：少量
糖：少量
咖喱：适量
料酒：适量
盐：少量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱土豆鸡块的做法步骤]
1、鸡腿肉切块（超市、菜市场都能帮切好），水烧开下鸡块绰，除血腥浮沫，捞出鸡块清水洗净控水，用料酒，盐，黑胡椒腌制20分钟蒜切片，姜切丝，土豆、胡萝卜切滚刀，洋葱切块备用；
2、热锅下凉油，油热下蒜，姜，洋葱，爆香下鸡块，翻炒后下所有蔬菜，加水至覆盖食材，放少糖，咖喱粉+生抽+水拌匀加入，少量盐，少量牛奶，开炖，大火滚开后调中小火；水不多时大火收汁，注意翻炒防止粘锅底。
3、吃的精光呦。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜