美美的《填塞洋葱》
“ 菜品希望大家喜欢，填塞可以是任何东西，个人认为菌菇类会比荤的更好。”
[主料]
洋葱：适量
虾：适量
肥肉：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
老抽：适量
意大利黑醋：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[美美的填塞洋葱的做法步骤]
1、原料是去掉壳的虾，实际上是整虾，虾壳要用。
2、虾壳煎一下，出红油
3、看看多红的汤汁，加盐和少许糖，煮洋葱，煮软为止，这样洋葱好剥离。
4、虾肉加肥膘打成虾胶，加盐调味。
5、虾胶塞入洋葱。
6、小火上煎，小的比较方便，大的麻烦，所以这道菜实际上用小红葱头会更合适。
7、将汤汁加入一点老抽调色，加入稍多的糖熬浓稠，淋点意大利黑醋即可。甜酸味道更适合虾肉类。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 儿童 烛光晚餐