酱香鸡腿煲
“ 酱香推挤煲香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里，吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了，嘿嘿！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
[主料]
鸡腿：3个
胡萝卜：1个
土豆：1个
青椒：1个
洋葱：1个
[辅料]
甜面酱：一勺
海鲜酱：一勺
柱候酱：一勺
五香粉：一勺
鸡精：一勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酱香鸡腿煲的做法步骤]
1、土豆去皮，胡萝卜去皮洗干净切成块
2、小青菜洗干净用热水戳一下待用
3、鸡腿剁成块，用热水戳一边，放入锅内小火把油贬出来
4、放入葱姜干辣椒爆香
5、加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
6、倒入胡萝卜、土豆块翻炒
7、加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
8、加入适量水，大火煮沸
9、砂锅里抹一层油，放入洋葱和青椒爆香
10、把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内，大火转小火直至汤汁收干即可
11、用小青菜装饰一下，就可以端上餐桌开吃了
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13、色泽红润，口味香醇，百吃不厌
使用的厨具：砂锅
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