糖霜山楂
[主料]
山楂：适量
白糖：适量
生粉：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[糖霜山楂的做法步骤]
1、山楂表面用盐水洗净。
2、去蒂，然后用筷子从中间穿过去，去籽。
3、全部弄完沥干水。最后还得用厨房纸擦一下吸去水分。
4、微波炉把生粉叮熟。或炒熟都可以。
5、锅中放入水。
6、放入白糖。
7、不断搅动，小火煮至白糖完全溶化，冒白泡。
8、倒入山楂。
9、从下至上翻快速每个山楂粘上一层糖后关火。千万不要一直不停的炒，山楂会烂的。
10、快速筛入熟生粉。
11、快速从下向上翻匀即出锅。
使用的厨具：炒锅
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