红豆蛋挞
“ 红豆蛋挞，好吃看得见……”
[主料]
淡奶油：100克
纯牛奶：70克
低筋面粉：8克
蛋黄：2个
蜜红豆：适量
[辅料]
细砂糖：35克
口味：奶香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红豆蛋挞的做法步骤]
1、淡奶油和纯牛奶混合入容器中。
2、小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
3、晾至不烫手时，加入蛋黄。
4、筛入低筋面粉搅拌均匀。
5、过筛1-2次，挞水就完成了。
6、将准备好的挞皮摆放入烤盘中，放入蜜红豆。
7、倒入挞水，7-8分满即可。
8、送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
9、出炉后稍微晾凉即可食用。
10、奶香十足，还可以吃到甜蜜蜜的红豆，诱惑啊~~~
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：电烤箱
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