凉拌鸡丝
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
胡萝卜：1/3根
黄瓜：1根
小米椒：2根
香菜：1棵
小葱：1根
姜丝：适量
大蒜：2瓣
[调料]
白芝麻：1勺
麻油：2滴
香油：2滴
盐：1勺
生抽：1勺
白糖：1勺
蚝油：1勺
辣椒粉：2勺
醋：半勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌鸡丝的做法步骤]
1、一块鸡胸肉洗净。
2、下锅煮熟。
3、煮到完全熟了捞出晾凉。
4、用刀背给它松弛一下，让后用手撕成丝。
5、将所有食材切丝，然后跟鸡肉丝放在同一个盆里，加入所有调料。
6、烧一些热油浇在调料上搅拌一下。
7、搅拌均匀即可（放入冰箱里冷藏半小时口感更嘉）。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐