蒸内酯豆腐
“ 内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢，现在改进了一下，加上一些尖椒，感觉味道更好啦！”
[主料]
内酯豆腐：1盒
瘦肉：50g
小尖椒：5个
[辅料]
玉米油：1汤匙
生抽：1汤匙
白糖：少许
大蒜：2瓣
葱：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸内酯豆腐的做法步骤]
1、葱洗净切碎。
2、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
3、内酯豆腐用盘中盛出。
4、淋上生抽，撒少许白糖。
5、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
6、再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
7、 豆腐蒸熟后撒上葱花。
8、锅中放入玉米油烧热。
9、将热油淋在豆腐上即可。
[小窍门]
1、.豆腐易碎，从盒子里取出时要小心。2.最后可以根据个人口味加少许香油。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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