鸡蛋炒西红柿
“ 西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。
其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。”
[主料]
鸡蛋：适量
西红柿：适量
[辅料]
香菜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
味素：适量
十三香：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[鸡蛋炒西红柿的做法步骤]
1、柿子洗净，切片。
2、香菜洗净，切段。
3、葱切段。
4、搅打鸡蛋。
5、锅内热油。
6、炒鸡蛋。
7、炒好鸡蛋后，盛出备用。锅内留底油，炒柿子。
8、加入葱花。
9、加少许水，炒出汁。
10、炒好的柿子放入鸡蛋，香菜，调料。
11、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜