糖醋水面筋
“ 小时候过年过节才有肉吃，那时肉要到食品站去买，那时最便宜的菜除了豆芽豆腐还有水面筋，吵了要吃肉的时候妈妈就会买点水面筋，糖醋好端桌上说吃肉吧，现在还记的那碗里的水面筋跟肉一样红一样香一样有嚼劲儿。”
[主料]
水面筋：1个
[辅料]
葱花：少许
醋：1勺
糖：2勺
水：30ml
盐：2克
生抽：1勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋水面筋的做法步骤]
1、准备食材
2、撕成小块
3、热锅放油，油热后加入面筋翻炒
4、依次加入盐、生抽、糖、醋，并翻炒均匀
5、加水翻炒出锅撒上葱花
6、成品
7、成品
使用的厨具：不粘锅
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