鸡肉焖饭
“ 懒人饭”
[主料]
鸡胸肉：200g
大米：300g
红薯：100g
[辅料]
盐：3g
生抽：少许
老抽：少许
花椒：少许
姜粉：少许
蚝油：少许
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡肉焖饭的做法步骤]
1、先焖米饭，忘记拍照了
2、热锅凉油，7成热时放鸡肉
3、鸡肉炒变色后放调料，这一步也没拍到
4、调料放好后，放红薯，加水没过菜，焖8分钟
5、鸡肉和红薯熟了就把菜倒入米饭锅里再焖2分钟。我家电饭锅坏了，我用小锅在燃气灶上焖的，有点糊锅。
[小窍门]
盐根据饭的多少放，太少了没味道
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜