玉米面葱香花卷
“ 小宝宝的主食不能光是细粮，应该适当吃些粗粮。玉米面就是一种很好的选择。胖子用玉米面和面粉混合做成葱香味的花卷，小宝宝非常爱吃，”
[主料]
玉米面：100g
面粉：400g
酵母粉：7g
清水：适量
[辅料]
花生油：适量
葱：20g
盐：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[玉米面葱香花卷的做法步骤]
1、玉米面和面粉混合。
2、加酵母粉和清水揉成面团。
3、盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
4、醒发好的面团。
5、排气揉上劲。
6、将面团擀成博饼。
7、现在面皮上均匀的抹上一层花生油，再撒上些葱花和盐。
8、从一边向另一边卷起。
9、每四公分切一段。
10、每两块在一起卷成花卷。
11、盖上毛巾醒10分钟。
12、醒好的花卷放入蒸锅中。
13、冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
14、蒸好的花卷。
[小窍门]
蒸好的花卷不要马上开盖，关火在虚蒸5分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
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