面包机版排骨糯米饭
“ 之前我用面包机做过煲仔饭，这次我再用面包机做排骨糯米饭，这个糯米饭更好吃，大家可以尝试一下。糯米饭是中国传统主食之一，为男女老幼喜爱之食品。糯米香糯黏滑，含有蛋白质、钙、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米可起到补中益气、养胃健脾等功效。但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。”
[主料]
排骨：300克
糯米：200克
玉米粒：60克
红萝卜粒：40克
水：150克
[辅料]
鲍鱼汁：15克
酱油：1匙
黄酒：1匙
盐：1茶匙
姜片：适量
花生油：3克
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[面包机版排骨糯米饭的做法步骤]
1、提前将糯米用清水浸泡3个半小时或以上。
2、排骨洗干净后沥干水分，加入酱抽。
3、加黄酒和鲍鱼汁。
4、加入盐和花生油。
5、将排骨拌均匀，腌一个半小时或以上。
6、泡好的糯米放入到东菱面包桶内。
7、加入水，加入腌制好的排骨。
8、加入姜片和玉米、红萝卜。
9、将面包桶放入到面包机内，打开手机阿里智能APP，点击东菱面包机，选择烘烤，时间1小时。
10、在剩余的4分钟前加入葱粒，时间到继续焖10分钟。
11、香喷喷的糯米饭就做好了。
[小窍门]
1、、糯米必须提前浸泡，使其充分吸收水分。
2、、排骨也要提前调味腌制，这样的排骨才会更美味。
3、、煮糯米的水不要太多。
使用的厨具：面包机
所属分类： 主食 烘焙 家常菜 孕妇 午餐 工作餐