香煎南瓜卷
“ 香甜，暄软，非常好吃。”
[主料]
贝贝南瓜：适量
面粉：适量
[辅料]
酵母粉：少许
糖：少许
[调料]
椒盐粉：少许
盐：少许
油：少许
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[香煎南瓜卷的做法步骤]
1、南瓜蒸熟压成泥备用。
2、面粉，酵母粉，糖放一起拌匀。
3、将南瓜泥加入面粉中加适量的水拌成面絮，再揉成光滑面团，室内自然发酵，大约一小时。
4、发好的面，多揉揉排气。
5、准备点椒盐油。
6、将面团擀成长方形，涂上椒盐油，折成三层，然后切成大小等份，手抓两端反方向扭一下，依次做好。
7、不粘锅放点油，将发卷摆入，二次醒发。
8、小点煎至底部金黄后，加入适量的水盖上盖子中火煮至水分干也就熟透了。
9、打开盖子看看，色泽真好看，暄软，香香的。
10、看下底部金黄香脆。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 馒头花卷