柳州螺蛳粉
“ 鲜香麻辣，味道好极了的简单快手早餐。”
[主料]
干米粉：200g
[辅料]
螺蛳肉汤包：1包
酸笋包：1包
腐竹包：1包
花生包：1包
酸豆角包：1包
[调料]
醋：2勺
辣椒油：2勺
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[柳州螺蛳粉的做法步骤]
1、米粉冷水下锅煮5分钟，直至米粉煮软。
2、把第一次煮粉的水倒掉，另外加入冷水淹没煮软的米粉。
3、放入酸笋、酸豆角等调料包，再放入螺蛳粉汤包一起煮。
4、让粉和菜一起充分混合入味后，起锅前放入醋和辣椒油即可出锅。
5、放上腐竹，配上花生米即可食用。
6、米粉酸辣，汤汁浓香，味道不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃