猫耳朵
[主料]
面粉：适量
食用油：适量
红心火龙果：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[猫耳朵的做法步骤]
11、.火龙果用果汁头摇汁（也可以用紫薯，紫薯蒸熟，用冰淇淋头摇泥）
22、.摇好的火龙果泥（紫薯泥）+面粉+白糖，和成紫色面团（再用面粉+鸡蛋+白糖或盐^_^根据自己情况来定+和成白面团）
33、.将面团分别擀平平铺叠放一起，用保鲜膜包上，放冰箱冷冻20分钟
44、.斜切片，片一定要薄
55、.将猫耳朵放油锅炸至两面金黄即可喜欢咸的口味也可以加适量盐巴，做好后加点孑然等佐料
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃