丝瓜鸡蛋汤
“ 丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及各种维生素，有下火，化痰，止咳，美肤等功效～”
[主料]
丝瓜：一根
鸡蛋：一个
[辅料]
葱：一小段
蒜：2个
胡椒粉：少许
食用油：1勺
盐：少许
水：适量
香油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜鸡蛋汤的做法步骤]
1、丝瓜洗净去皮切成小块备用
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀
3、蒜切成末，葱切成丝备用
4、锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和蒜末炒香
5、然后倒入适量的热水
6、再把切好的丝瓜也放倒入锅里煮
7、煮到丝瓜变软就可以放盐和胡椒粉调味
8、然后把打好的蛋液缓缓的倒入划成蛋花，凝固后关火
9、点少许香油既可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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