萝卜烧五花肉
“ 秋冬是白萝卜上巿的季节，这个季节的萝卜是又大又甜，还便宜。养生知识里有句话是：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这是因为冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。夏天天气炎热，人们喜食冷物，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。所以，朋友们多吃的萝卜哦。。。”
[主料]
萝卜：600克
五花肉：390克
[辅料]
大料：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜烧五花肉的做法步骤]
1、食材：萝卜（已清洗切开）、五花肉（已清洗切开焯水）、大料
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、煮开。
6、接着，合入切好的萝卜翻动一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了、萝卜熟软，即成。
使用的厨具：炒锅
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