快好知 kuaihz


花样馒头
[主料] 面粉:1000克 南瓜:300克 [辅料] 牛奶:一盒 白糖:适量 安琪酵母:适量 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [花样馒头的做法步骤] 1、南瓜提前蒸熟! 2、把面粉分成两份,一份和蒸好的南瓜加入适量牛奶白糖酵母用温水和面,另一份面粉同样加入牛奶白糖酵母用温水和面! 3、和好的面三十分钟左右就发好了。 4、把南瓜面搓成面团,用剪刀,剪小刺,最后用黑芝麻沾眼睛 5、白面擀皮,南瓜面搓成面团包进去,搓圆用刀在上面切个十字口! 6、同上一步一样!这次圆好以后擀成面饼,用刀在周围切开中间不要切透!把切好每一片扭一下黄色面就向上了! 7、黄面白面各擀三张饺子皮大小但要比饺子皮厚点!一层层放好再卷起来,最后从中间切开,就成了六层的两朵花了! 8、最后上火,锅开后三十分钟花样馒头就能吃了!☺ 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜