啤酒焖猪脚
“ 用啤酒焖的猪脚特香，口感相当不错没有腥味。”
[主料]
猪脚：一只
[辅料]
冰糖：适量
生姜：适量
啤酒：适量
八角：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[啤酒焖猪脚的做法步骤]
1、猪脚焯水沸腾煮8分钟，到掉洗赶紧。
2、锅里放油放冰糖炒出色，然后放沥干水的猪脚炒匀。
3、到入啤酒一瓶加一些水烧开，然后全部倒进电高压锅，开米饭档，时间到立马放掉气，因为不能太烂，然后倒会锅里放少许老抽，在焖20分钟收汁出锅。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜