南瓜鸡蛋面疙瘩
[主料]
老南瓜：适量
面粉：适量
西红柿：适量
青菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香油：少量
葱：少量
胡椒粉：少量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜鸡蛋面疙瘩的做法步骤]
1、准备好材料
2、油锅烧热倒入老南瓜翻炒两分钟，放盐
3、加水，放西红柿煮开
4、调面切勿一次性放多了水，可以用手指沾水弹到面粉上，左手用手摆动装面粉的碗，同时进行
5、水差不多时候，用筷子向一个方向搅拌面粉至☞图
6、将拌好的面疙瘩散进煮开的锅内，边搅动边放。煮至面疙瘩熟，放鸡精，青菜
7、将打撒的鸡蛋倒入，加入黑胡椒，香油，葱花，关火
8、完成！南瓜自然的甜，老少皆宜
[小窍门]
煮面疙瘩的时候如果稠了，可以适当加水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜