【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅
“ 美好的周末，碰上暴晒的夏天，各种不想出门……
宅在家，嘴馋的你是不是又想找好吃的？
吃腻了各种外卖，又要纠结啦。
这时，小编建议您打开冰箱，集结里面的食材，会有意想不到的惊喜哦！
请看小编集结的作品——火辣辣啤酒奇异果鸡翅
啤酒&奇异果&鸡翅，想不到吧。黑暗料理NO，创意料理YES，味道YES，卖相更YES！”
[主料]
鸡翅：多个
啤酒：1罐
姜：3片
油：适量
酱油：适量
[辅料]
奇异果：1个
小辣椒：2个
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[啤酒奇异果鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净充分沥干水份
2、加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀，腌制1个小时
3、预热电烤炉5分钟，涂上一层油（高油温会帮助你锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊）
4、用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦，不然等会不知道翻面哦~
5、鸡翅两面烤至轻微金黄即可（我已经闻到香味了，可惜还没熟哦）
6、还记得小时候折的小盒子吗？同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈，还有最重要的啤酒，啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅。
7、再给小盒子做个小盖子，这样就更快熟啦~（我大概焖了15分钟，如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅，没有血水出就O啦~）
8、打开盖子，啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来，香。
9、鸡翅捞起摆盘，奇异果不只是摆盘哟，啃完鸡翅后，咬一口奇异果，与啤酒碰撞出的那股清香，真是绝配，口齿生香就是这么来的吧。
[小窍门]
1、、烤鸡翅不宜太久，避免过熟口感不好。
喜欢吃辣的可以多加点小辣椒，品尝真正的火辣辣。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 小吃