红枣花生碎黄油饼干
“ 淡淡的枣香，浓浓的花生味，酥酥的，棒哒哒l超级简单，新手零失败。”
[主料]
黄油：75克
低筋面粉：115克
[辅料]
花生碎：20克
红枣碎：15克
蛋液：15克
白砂糖：45克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[红枣花生碎黄油饼干的做法步骤]
1、称好黄油75克，蛋液15克，白砂糖45克，室温软化黄油。
2、称好低筋面粉115克，花生碎20克(自己做的，熟花生打成碎末)，红枣碎15克(红枣切碎)。
3、黄油软化后，用筷子搅匀(不需打发，搅匀白砂糖即可)
4、搅匀的黄油里倒入2(低筋面粉，花生碎，红枣碎)揉成面团。
5、桌上铺层保鲜膜，把面团整型，我整成了2个长方体，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻数小时。
6、冻硬的面团，撕掉保鲜膜，均匀切片，不要切太薄。
7、我切了48小片，放入铺上锡泊纸的烤盘上，稍留些空隙。
8、放入烤箱中层，160度烤25分钟。
9、待凉后，即可。夏天可装保鲜袋放入冰箱冷藏保存。冬天放入盒中室内保存。
使用的厨具：电烤箱
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