四季豆清烧排骨
“ 简单营养菜肴。”
[主料]
排骨：500g
四季豆：300g
[辅料]
胡萝卜：1根
青椒：50g
香菇：5朵
大蒜：5个
[调料]
花椒粒：1勺
姜：1块
老抽：2勺
盐：适量
油：3勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[四季豆清烧排骨的做法步骤]
1、所有食材洗净切好。
2、油热以后，先放入姜片爆香。
3、放入排骨煸炒。
4、放入花椒粒煸炒。
5、放入蒜瓣和香菇翻炒。
6、加入老抽调色，适量盐入味。
7、加入水淹没排骨，大火烧开，小火慢煮。
8、半小时以后加入四季豆和胡萝卜煮20分钟。
9、起锅前十分钟放入青椒，让青椒入味即可。
10、调入盐即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜