三色炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：三个
青椒：一个
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[三色炒鸡蛋的做法步骤]
1、青椒洗净，胡萝卜去皮洗净。
2、青椒切碎。
3、胡萝卜切成碎末。
4、一起放入大碗里，加入适量盐，料酒去腥。
5、打散。
6、锅内放油烧热，倒入蛋液，先不要动。
7、四边凝固时可以轻轻翻炒均匀。
8、炒至成块儿即可出锅。
9、装盘。
10、红黄绿相间，漂亮吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜