豆酱青花鱼
[主料]
青花鱼：4条
[辅料]
姜丝：适量
豆浆：3勺
食盐：1勺
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆酱青花鱼的做法步骤]
1、青花鱼处理干净，抹上食盐腌制三十分钟。
2、炒锅烧热下油，放入姜丝炒香。
3、将腌制好的青花鱼放入锅中，加入一碗清水。
4、舀入三勺香豆酱撒到青花鱼表面。
5、盖上锅盖，大火焖煮八分钟。
6、待水分快要烧干即可。
7、豆酱青花鱼。
使用的厨具：炒锅
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