盐蒸鸡
“ 客家特色菜，操作简便，不用什么调料，用盐即可，味道鲜美纯香。好久没吃这道菜了。”
[主料]
土鸡：1只
[辅料]
盐：15克
姜：50克
葱：50克
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[盐蒸鸡的做法步骤]
1、鸡去净毛、肚内。
2、淡淡的内外抹匀一过盐，过10分钟后再抹一遍。
3、把葱姜塞入鸡里面。
4、蒸锅水开后，把鸡放入蒸30分钟。
5、时间到，取出开吃，无须佐料，其味鲜香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 客家菜 午餐 晚餐