芋头糕
“ 昨天一直有人问我做法.一直忙来着没有把菜谱写出来.做法不难.蒸出来米姐吃了几小块.加了虾米.我妈吃了一口就说加了虾米香.
可不是.虾米都爆香了能不香吗？
像这样做出来.放冷再煎一下是不错的选择”
[主料]
虾米：一把
粘米粉：300g
芋头：250g
腊肠：两条
[辅料]
盐：适量
蒜米：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[芋头糕的做法步骤]
1、准备好材料.把所有材料都切丁.如果喜欢芋头可以选择切丝也是可以
2、锅坐油放入蒜米爆香
3、倒入虾米和腊肠爆香
4、可以翻炒一到两分钟
5、加入芋头一起翻炒.放少许盐.加一点水焖两分钟
6、粘米粉加入适量水调成流动糊糊
7、倒入刚刚到材料一起混合
8、上锅蒸25分钟左右.最后几分钟撒葱花
9、凉却以后就可以吃 .也可以选择煎一下更好
使用的厨具：蒸锅
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