自发绿豆芽（简单易学）
“ 在这炎热的夏天，饮食要清淡；宝宝喜欢吃绿豆芽买的又不放心，于是这个夏天非常适合自己发绿豆芽哦（当然北方有暖气的冬天也适合）”
[主料]
绿豆：适量
[辅料]
自来水：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：简单
[自发绿豆芽的做法步骤]
1、将绿豆放入在干净无油无盐的盆内；（第一天早上）
2、洗净，放入自来水泡（我是早上八点泡的，晚上七点差不多都泡好了）
3、绿豆泡大后，倒掉多余的水，拿一干净的毛巾打湿，全部覆盖在绿豆上（第一天晚上）
4、（第二天早上效果）将毛巾上的绿豆轻轻取下，用自来水冲洗豆芽，倒掉多余的水，然后盖上毛巾（毛巾还是要打湿，稍微拧下水就可以了），每天早晚用水洗一遍，重复此步骤
5、（第二天晚上）由于现在是夏天天气热，所以豆豆长的很快哦，记住每天早晚洗一遍
6、（第三天早上）已经可以吃啦
7、去掉根部，就可以炒啦！
[小窍门]
如果发的豆芽量多，吃不了，可以将没有去根部的豆芽用保鲜袋装上，放在冰箱里（这样可以防止豆芽长的太老）；记住全程无论是容器还是手都不要粘油和盐哦，不然豆芽会坏的
所属分类： 素菜