双色豆沙馅汤圆
“ 自己经常做豆沙馅，也就可以经常做自己喜欢的各种豆沙馅的美食。面包、蒸饼、烧饼等等。这次，用豆沙馅包汤圆，汤圆皮做了些改进。将黄糯米粉与糯米粉分别和成面团，包入自己做的豆沙馅，双色的别样的家庭版汤圆，营养丰富，口感、味道都很不错”
[主料]
红豆沙：200g
黄糯米粉：250g
白糯米粉：250g
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[双色豆沙馅汤圆的做法步骤]
1、取适量白糯米粉
2、用温水打成面疙瘩。
3、和成白面团。
4、取适量黄糯米粉，
5、用温水打成面疙瘩。
6、和成黄面团。
7、提前做好的红豆沙。
8、取适量黄糯米面团，压成圆片，作汤圆的皮，加豆沙馅。
9、包严，黄色豆沙馅汤圆就包好了。
10、取白色糯米面团压成圆片，作汤圆的皮，加豆沙馅， 包严，白色豆沙馅汤圆就包好了。
11、煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。黄糯米粉比较粗糙，煮后看着不太光滑。口感倒是很黏的。
[小窍门]
汤圆馅可以随意调整。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃