糯米粉饼
[主料]
糯米粉：200克
[辅料]
开水：适量
熟黑芝麻：适量
熟花生碎：适量
红糖：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米粉饼的做法步骤]
1、糯米粉加开水，用筷子搅成絮状，活成面团。
2、将熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。
3、将面团等分成小剂子。
4、案板撒些干糯米粉，取一个剂子，用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。
5、不粘锅中放少许油，将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄，饼膨胀。
6、将红糖冲成红糖水，水量大概半杯，倒入锅中。
7、煮至收汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃