开心果姐姐土猪肥肠煲
“ 肥肠好，肥肠香，滑嫩油脆，Q弹无比，爱荤人士的首选。”
[主料]
猪大肠：1500克
香菇：100克
酱油：适量
[辅料]
葱：150克
油：适量
料酒：适量
姜：150克
蒜：150克
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[土猪肥肠煲的做法步骤]
1、准备好所要的额食材，爱吃荤菜的你，这些应该都是您最熟悉的经典搭配。
2、猪大肠洗净放入锅中，准备待用。
3、在锅中加入适量的油，先炒出香料的香味。为下一步炒猪大肠做好准备。要等到油温升高后，放入调味的食材。
4、加热，使调味的葱姜蒜充分出了香味后，放入经过简单腌制好的的猪大肠。加入所有的调料，翻炒至6、7层熟，
5、在土锅煲上三到五分钟，亦可适当增加时间，香味更加特别。
6、土猪猪肠煲就做好啦，是不是看上过去就垂涎三尺了呢？
[小窍门]
猪肠里边细小的杂质要洗净
在土锅中煲的时候，也要翻一下，以防烧干锅。
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜