麻酱饼
“ 千里迢迢从北京快递来的六必居麻酱，想了N种吃法，还是听小朋友的先做了麻酱饼，清早起来捣鼓，第一次做，硬了点，我们家里人的口味，可能还是发酵一下之后更软乎的面适合，不过麻酱不错，饼也很香。”
[主料]
面粉：250克
麻酱：适量
[辅料]
盐：少许
白芝麻：适量
麻油：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[麻酱饼的做法步骤]
1250、克面粉，加适量盐。
2、加适量水。
3、搅拌成絮状。
4、揉成面团。
5、切成等份剂子8个。
6、每个小剂子擀成薄片，涂上芝麻酱，周围一圈不涂。
7、如图的方法卷，防漏，呵呵
8、沾点水黏住小尾巴。
9、在底部抹点水，粘上白芝麻。
10、锅里加少许芝麻油，煎至底部略微变硬。
11、翻面煎。
12、加少许水，盖锅盖焖一下。
13、揭盖，水干再翻面，金黄起锅。
使用的厨具：不粘锅
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