浪漫有爱
“ 一直特别喜欢做爱心的饼干，一种少女情怀吧……反正就是喜欢得不得了，所以很有冲动记就做了这头条的食谱”
[主料]
低筋面粉：120g
黄油：78g
糖粉：20g
蛋黄：少量
水：适量
果酱：少量
[辅料]
蛋清：少量
糖粉：少量
柠檬汁：少量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[爱心饼干的做法步骤]
1、准备各种材料，粉类过筛➕入糖粉
2、黄油软化，➕到粉类，搓揉成团，中途➕点水调节面团软硬程度
3、弄成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
4、把面团擀成0.2cm左右
5、印模
6、中间放点果酱，边缘涂上蛋黄液
7、盖上另一饼干皮，先用手轻轻压一压，然后用叉子压出边纹
8、全部弄好边缘
9、进烤箱中层，180度25分钟（最后几分钟一定要在烤箱旁看，上色就出炉，因为每个烤箱都不一样！）
10、糖霜，少量蛋清，我只用了5g……在蛋清里➕柠檬汁，再➕糖粉（具体忘称～～）搅拌均匀，拉起滴落不会立马消失
11、饼干要放凉，糖霜装进裱花袋里，剪小口
12、随意画图装饰
13、还可以放上糖珠装饰哦……
14、成品
15、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 下午茶