鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面
“ 无麸质饮食(Gluten Free)当初主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者，近年来也被一些明星及运动员推崇，当做减肥健身食品的佳品。这次向大家介绍的这款意大利通心面，在热辣的夏天都能满足了大家对于面食和健康的双重追求！”
[主料]
无麸通心面：200克
培根：3条
洋葱：120克
红葱头：30克
鲜蘑菇：250克
鲜奶油：0.5杯
白葡萄酒：0.5杯
[辅料]
海盐：适量
黑胡椒：适量
黑松露油：适量
口味：奶香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜蘑奶油酱通心面的做法步骤]
1、首先我们先回顾一下主要材料。
2、将培根切成细条，放入炒锅。
3、中火将培根煸出油分。
4、另外一边厢，烧一锅水，在水里面放一把海盐。
5、将通心面放在水里面煮，时间为理想口感所需时间减1分钟。这款Pasta Romana是煮8-10分钟，如果你喜欢偏硬的话，这个步骤就是7分钟即可。
6、再看一下培根的状态，将肉拨到锅边。
7、倒入事先切好的洋葱碎和红葱头碎，煸炒过程可以加入海盐和黑胡椒碎。
8、加入切好的鲜蘑菇片，继续煸炒。
9、顺着锅边倒入半杯白葡萄酒。。
10、将步骤5中的通心面加入，继续翻炒。
11、调味及面条软硬度都确认后，离火加入黑松露油和鲜奶油继续翻炒。
12、在锅内欣赏一下成品！
13、装盘之后，在表面撒上点儿意大利香菜碎就欧了！
[小窍门]
1、.	意大利面其实也是很随意的，大家可以根据自己喜好自由搭配食材。
2、.	鲜蘑菇如果条件允许，千万不要洗！
3、.	鲜奶油和松露油都不适宜大火加热，所以最好离火再加。
4、.	这款通心面是带纹路的，最适合挂汁。
5、.	一定要试味，试味，试味，还有就是不要过冷河！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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