夏日简易美食——自制虾皮粉 [主料] 虾皮:适量 [辅料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:三刻钟 难度:普通 [自制虾皮粉的做法步骤] 1、将虾皮浸泡洗净沥干半小时水份 2、虾皮直接入锅中小火焙干 3、虾皮放入欧贝尔搅拌机里搅拌成粉 4、再将虾皮粉再入锅中二次焙干以便保存,可适量加入盐调味 5、细细的虾皮粉 [小窍门] 小贴士:虾皮粉味鲜营养丰富,除了可以给宝宝补钙外,还是纯天然的提鲜味精,平时煮汤,炒菜时,如果担心人工味精有化学添加的话,可以使用虾皮粉提味哦!提鲜绝对棒棒哒! 如果需要打的更细一些的话,可以在打好一波以后,用过滤网过筛,将细粉筛出,粗的放回去杯肉再打一遍,就会非常细腻啦。 使用的厨具:其它、搅拌机、不粘锅 所属分类: 私房菜 下饭菜