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阳春面
“ 说这道面是懒人面真不为过,炎热的夏季最闹心的就是下厨房,而这道面恰恰是连炝锅都不用,只需清水把面条煮熟,剩下的步骤2分钟准搞定,食材超级简单,并且汤香,清爽不油腻,非常好喝又好吃,特别能挑起食欲” [主料] 面粉:200克 清水:70毫升 [辅料] 香葱:2根 酱油:1大汤匙 猪油:1大汤匙 盐:少许 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [阳春面的做法步骤] 1、按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条,这些面条是2—3个人的量(没有面条机的买细切面或挂面条都可以 2、煮熟面条 3、捞到凉水里过凉(热挑的也可以) 4、取一大碗,加入猪油(我这个食材是一人的量,正好一大碗) 5、加入盐 6、 倒入少许煮面条的开水把猪油化开 7、加入酱油,倒入煮面条的开水,挑入面条,撒上切碎的香葱,切上两片肉肠,这碗面就做好了。 [小窍门] 细面条最合适 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 名菜