凉拌黑木耳
“ 炎炎夏日总让人有种远离厨房的念想，各种凉拌菜就会成为餐桌上的主角，黑木耳营养丰富，肉质细腻，脆滑爽口,有补气血，润肺益胃和滋补强身的作用，做法又简单，自然成为凉拌菜的首选了。”
[主料]
黑木耳：适量
青椒：适量
红椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
白糖：适量
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黑木耳的做法步骤]
1、黑木耳泡发洗净，锅中放水煮开2分钟。
2、煮好的黑木耳捞出沥干水分，放在盘中。
3、洋葱、青椒、红椒切成小丁。（喜欢熟点吃的，可在沸水中焯半分钟）
4、根据个人口味取适量白糖、陈醋、生抽、蚝油、香油调成调味汁。
5、青红椒丁、洋葱丁放入黑木耳中，倒入调味汁，翻拌均匀。
使用的厨具：其它、煮锅
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