艾糍粑
[主料]
糯米：500克
新鲜艾叶：适量
[辅料]
食用碱：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[艾糍粑的做法步骤]
1、新鲜的艾叶洗干净。
2、加食用碱煮烂。
3、煮好的艾叶用料理机打成汁，准备好糯米。
4、糯米洗干净。
5、放入电高压锅。
6、加入差不多和米持平的艾汁。
7、开煮饭键。
8、煮成艾香色米饭。
9、煮好的艾叶饭放入面包机，开揉面团程序，反复揉米饭（我一般要揉米饭3～4次）。
10、艾叶糍粑就好了，纯糯米的哦。
11、分成100克一个的面团，整形。
12、中间盖好章装饰一下。
13、不错吧（做好的艾叶糍粑可以直接吃，或粘糖，或煎或炒或煮都可以的，尽情发挥你的好厨艺哦）。
[小窍门]
做好的糍粑吃不完可以放冰箱保存。
使用的厨具：面包机、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜