青柠萝卜酸
[主料]
白萝卜：适量
米椒：适量
青柠檬：适量
葱花：适量
香菜：适量
蒜米：适量
[辅料]
盐：适量
米醋：适量
辣椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[青柠萝卜酸的做法步骤]
1、白萝卜洗净  对半切开
2、切成薄片后用盐腌半小时左右
3、米椒  蒜米切碎  葱花香菜切段（不喜欢可以不放）
4、青柠檬切片
5、半小时后把萝卜析出的水分倒掉   再用手将水尽量挤干   越干越好    用盐除了让它进盐味以外   更是为了把萝卜的水份给逼出来
6、我这里用的是自制的苹果醋
7、挤干水的萝卜和所有配料一起放入碗中拌匀
8、我比较能吃辣  刚开始用了一小抓米椒   觉得不够又放了点辣椒粉   不能吃太辣的就还是别放了  辣洗....
9、因为之前放了盐    萝卜本身就已经有咸味了   所以将所有调料拌匀后   再腌制个十分钟左右就可以吃了
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