西红柿炒鸡蛋
“ 人人都吃过的家常菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜用来拌饭最棒，老少皆宜，且营养全面。”
[主料]
鸡蛋：四个
西红柿：三个
[调料]
食用油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋磕入碗内。
2、加入少许盐搅拌均匀。
3、西红柿切成滚刀块，切面越多越容易出汁。
4、锅烧热放油，倒入鸡蛋液，，快成型的时候用铲子迅速搅散，备用。
5、锅烧热放油，倒入西红柿翻炒变软，出汁水后放入炒好的鸡蛋，加水适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
6、装盘，开吃。
7、拌饭拌面最佳，老少皆宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐