牛血扁菜汤
“ 鲜嫩可口的牛血加上扁菜去味，超级下饭！”
[主料]
牛血：一块
[辅料]
扁菜：一小把
[调料]
油：适量
盐：适量
豆瓣酱：一小汤匙
花椒粉：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
姜末：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛血扁菜汤的做法步骤]
1、扁菜洗净切小段。
2、牛血洗净放姜沫，泡水静止过的牛血水比较多，下锅前倒掉多余的水分。
3、锅中热油，放入豆瓣酱，盐，鸡精，花椒粉，放一碗水煮煮开，放入牛血，稍后放入扁菜。
4、扁菜煮熟后就可以出锅了！喜欢辣的小伙伴还可以用干辣椒，小米辣！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐