#ACA烘焙明星大赛#抹茶樱桃蛋糕
“ 加了蜂蜜的小蛋糕，挤上自制的樱桃酱，点缀上抹茶的奶油，美味又健康。。。”
[主料]
鸡蛋：3个
低筋面粉：100克
蜂蜜：10克
牛奶：35克
白糖：50克
[辅料]
自制樱桃酱：适量
奶油：10克
白糖：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶樱桃蛋糕的做法步骤]
1、材料备用
2、鸡蛋和白糖，蜂蜜一起加入到容器中。
3、用打蛋器打发。
4、分三次筛入面粉，每一次都充分拌匀，在筛入下一次。
5、直到成为细腻的面糊。
6、烤箱180度20分钟即可拿出晾凉。
7、奶油加入抹茶粉和白糖。
8、一起打发成干性发泡。
9、蛋糕用刀子挖个锥形的小窝。
10、抹上自制樱桃酱。
11、把挖下的一块倒扣在蛋糕上。
12、用裱花嘴挤上奶油。
13、装饰一下即可。
[小窍门]
以自家烤箱温度为准。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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