【湖南送万佳特产】牛奶炖蛋
“ 具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
1、.
2、.
准备一个大碗，打入鸡蛋，加入20克白糖搅拌至白糖融化
3、.
加入牛奶搅拌均匀
4、.
过筛一下，使其口感更加细腻
5、.
过筛好的牛奶蛋液
6、.
倒入小碗中
7、.
锅中加入适量的水烧开后，放入锅中大火蒸10分钟。小碗盖上盖子或者盖上保鲜膜
8、.
出锅后放到余温时即可食用
9、.
也可以撒上葡萄干
10、.
成品图。”
[主料]
鸡蛋：2个
葡萄：5粒
牛奶：适量
[辅料]
白糖：20g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶炖蛋的做法步骤]
1、准备好所有的材料
2、准备一个大碗，打入鸡蛋，加入20克白糖搅拌至白糖融化
3、过筛一下，使其口感更加细腻加入牛奶搅拌均匀
4、倒入小碗中
5、锅中加入适量的水烧开后，放入锅中大火蒸10分钟。小碗盖上盖子或者盖上保鲜膜
6、出锅后放到余温时即可食用,然后撒上葡萄干
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品