凉拌虫草菇
[主料]
虫草菇：200
粉丝：100
黄瓜：100
[辅料]
醋：2匙
盐：1匙
香油：适量
辣椒油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌虫草菇的做法步骤]
1、准备食材，将虫草菇、黄瓜洗干净
2、粉丝煮熟
3、虫草菇入锅煮5分钟，至熟
4、煮好的粉丝用冷水浸泡
5、煮熟的忠草菇过冷水
6、等待虫草菇和粉丝煮熟的时候将黄瓜、葱切丝
7、盐、醋、香油、辣椒油调匀
8、所有食材放入大碗中，加入调好调味汁，拌匀
9、装盘
[小窍门]
虫草菇要煮熟透哦。
虫草菇是一种口感滑嫩，营养丰富的食用菌类。但是虫草菇和鹌鹑肉、酒相克，腹泻便溏者忌食草菇。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜